Authentieke Peruaanse KeukenDe AuthentiekeSmaak van Peru
Ervaar de perfectie van 24-uur gemarineerde kip in Belgisch bier en kruiden, gegaard met unieke houtskoolsmaak volgens eeuwenoude Peruaanse traditie.
Waar Passie &
Smaak Samenkomen
Bij Los Pollos draait alles om de liefde voor authentieke, smaakvolle kip. Geïnspireerd door Peruaanse familierecepten en een onwrikbaar geloof in verse ingrediënten.
Onze kippen worden 24 uur lang gemarineerd in Belgisch bier en een geheime kruidenmix, en vervolgens gegaard met die unieke houtskoolsmaak tot ze perfect mals en sappig zijn.
Pollo a la Brasa
Meer dan alleen gegrilde kip. Het is een nationaal symbool van Peru, geperfectioneerd door generaties.
De Marinade
Belgisch bier en een geheime kruidenmix doordringen de kip 24 uur lang voor maximale smaak.
Het Garen
Gegaard met unieke houtskoolsmaak voor die onvergelijkbare rokerige toets.
De Perfectie
Knapperig goudbruin vel, ongelooflijk mals en sappig vlees.
Onze Huisgemaakte Sauzen
Allemaal met liefde bereid in onze eigen keuken.
Big Smash
Onze geheime saus op basis van tomaten en augurk. De signature saus van The Smash!
Chimimayo
Onze bestselling saus! Huisgemaakt op basis van mayonaise en chimichurri.
Salsa Picante🌶️
Onze huisgemaakte pikante saus! Voor de liefhebbers van een beetje extra pit.
Arroz Chaufa
Peruaanse Wok
Chifa is de unieke fusie van Peruaanse en Chinese keuken. Ontstaan door Chinese immigranten die hun kooktechnieken combineerden met lokale Peruaanse ingrediënten.
Onze Arroz Chaufa is een perfecte representatie van deze culinaire fusie: gebakken rijst met roerei, lente-ui en sojasaus. Verkrijgbaar in twee varianten: met pulled chicken of vegi versie.
Premium Chickenburgers
by Los Pollos
BBQ Chicken Burger
Krokant gefrituurde kipfilet, bacon, cheddar, verse sla, rode ui en onze signature BBQ saus.
Chicken Pepper Burger
Krokant gefrituurde kipfilet, bacon, cheddar, verse sla, rode ui en huisgemaakte pepersaus.
Pollo a la Brasa
24 uur gemarineerd in bier, gegaard met houtskoolsmaak
Los Pollos Chicken Burger
Goudbruin gepaneerde kipfilet, sla, Chimimayo en rode ui op een brioche bun
Arroz Chaufa
Gebakken rijst met fried chicken pops, ei en lente-ui. Ook verkrijgbaar als pulled chicken of vegi versie.
Inca Kola
De Gouden Kola
Geen Pollo a la Brasa is compleet zonder Inca Kola. Deze gouden frisdrank met zijn unieke citroen-verbena smaak is de nationale drank van Peru.
De perfecte combinatie: de rokerige, kruidige smaken van de kip worden prachtig gebalanceerd door de zoete, verfrissende Inca Kola.