Dubbele smash burger met gesmolten cheese en krokante randjes, in donker studiolicht

Smash burgers in Brugge

Van het fornuis, recht op je bord.

Vers rundsvlees, hard platgedrukt tot de randjes krokant karamelliseren. Gesmolten cheese en een zachte brioche bun. Meer heeft een goede burger niet nodig.

Bestel Nu Bekijk de kaart

Gistelse Steenweg 527, 8200 Brugge

Route & openingsuren

Het proces

Hitte, druk en timing.

Een smash burger maak je niet op voorhand. Hij ontstaat in een paar minuten op de plaat, elke keer opnieuw.

01
De plancha
Een puck vers rundsvlees op gloeiend heet staal. Het vlees gaat pas op de plaat wanneer jij bestelt.
02
Smashen
Eén harde druk, plat en dun. Zo raakt het vlees de plaat overal en vormt zich een krokante, gekaramelliseerde korst.
03
Smelten
Een plak cheese erover, enkele seconden. Dan op een geroosterde brioche bun, met verse pickles en rode ui.

De kaart

Elk met een eigen karakter. Allemaal dun gesmasht, vers gemaakt en op een zachte brioche bun.

The Original
De klassieker. Hier begint elke smash.
Ingrediënten
Twee sappige halal patties op Brioche bun met American cheese, verse pickles, rode ui, frisse ijsberg en onze signature Burger Saus.
Bestel The Original
The Giant
Dezelfde basis, afgewerkt met onze Big Smash Saus.
Ingrediënten
Twee sappige halal patties op Brioche bun met American cheese, verse pickles, rode ui, frisse ijsberg en onze Big Smash Saus.
Bestel The Giant
The Bacon
Rokerig, zout en krokant.
Ingrediënten
Sappig rundsvlees met crispy bacon, gesmolten cheddar en smoky Bacon saus. Op aanvraag verkrijgbaar met kalkoen bacon (halal).
Bestel The Bacon
The Pepper
Bacon met een pittige peperkick.
Ingrediënten
Crispy bacon, gesmolten cheddar, verse rode ui en Peper mayonaise. Op aanvraag verkrijgbaar met kalkoen bacon (halal).
Bestel The Pepper
The American
Mosterd, ketchup en augurk. Puur Amerikaans.
Ingrediënten
Dubbele cheeseburger met cheddar, rode ajuinringen, augurk en Heinz Mosterd en Ketchup.
Bestel The American
The Bob
Zoete BBQ en rokerige bacon saus.
Ingrediënten
Crispy bacon, cheddar, rode ui, frisse ijsberg en huisgemaakte BBQ saus en Bacon saus. Op aanvraag ook met kalkoen bacon (halal).
Bestel The Bob

Erbij

Maak er een maaltijd van.

Voor wie meer honger heeft dan één burger.

Combo
€17,50
Smashburger naar keuze · Crinkle fries · Drankje naar keuze
Bestel Combo
Crispy Chicken Nuggets
€5,90
Kippendij, krokant gebakken. Met een gratis saus naar keuze.
Bestel Nuggets
Cheese & Bacon Fries
€8,50
Crinkle fries met gesmolten kaassaus en krokante baconkruimels.
Bestel Nu